1、常溫保存

可以存放在常溫陰涼處儲存。但是燕窩長時間暴露在空氣中容易氧化發黃，另外各地空氣濕度不同，特別是南方超市天氣，可能導致霉變。因此建議足干燕窩不宜在常溫陰涼處儲存過久。非足乾的燕窩，一定要風乾至足幹才適合長時間保存。注意風乾的時候不可以暴曬，須在陰涼通風處。

2、冰箱冷藏儲存

冰箱冷藏溫度一般為零上2°-7°左右，適合完全密封並且足乾的燕窩儲存。注意要完全密封並且足干，如果不是密封狀態，燕窩容易吸收冰箱中的潮濕空氣，而導致受潮進而霉變。建議冷藏燕窩不宜過久，要長期保存燕窩，最好的方法是冷凍保存。

3、冷凍保存燕窩

如果需要長期保存燕窩，最好的方法是低於0°的冷凍方法。一般採用足干燕窩冷凍，可以保證燕窩的新鮮，防止營養流失和氧化。冷凍環境下，干燕窩可以保存2年。無論是長期還是短期保存，收到燕窩第一時間就要打開盒子進行通風，因為可能會遇到商家為了增重而往燕窩上噴水的情況發生，為了避免此類情況，一定要再自行陰乾。