◖重量誤差在 20g 上下
| 杏仁漿的組成 |
杏仁又分成南杏（甜杏仁）、北杏（苦杏仁）二種。
南杏大而扁、顏色比較淺，特色是香氣淡、味道微甜，會用來製作甜品；具潤肺、止咳、滑腸等功效，對乾咳無痰、肺虛久咳等症有一定的緩解作用。
北杏外型則小而厚、顏色偏黃，特色是香氣比較濃、吃起來偏苦，供藥用；具潤肺、平喘的功效，對因傷風感冒引起的多痰、咳嗽、氣喘等症狀療效顯著。
｜優質杏仁漿不可或缺的過程｜
使用南杏仁、北杏仁、崙背的米少許在與等比例的水，用機器打成汁，經過多次過濾殘渣後，過濾完後杏仁露潔白如奶，香味獨特，口感十分細膩，再加入冰糖中小火慢慢熬製。
｜ 製作工藝的流程 ｜
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濾漿 Step 5 filter slurry 過濾杏仁渣及雜質，增加細緻口感 追求口感順滑 以盆鋪上粿巾，倒入現煮好的濃稠生杏仁汁。 嚴謹工序 使用經過高溫殺菌的304不鏽鋼漏盆，開始擠壓放在粿布中的生杏仁汁，此過程將 黃豆/杏仁 最原始的天然香味榨取出來。 耗時慢工製作 全程無添加 整個製作過程絕無任何添加，無消泡劑、無增稠劑、無防腐劑、無香精，使我們的豆漿濃厚香醇、濃郁滑順口感絕佳。 |
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杏仁露的功效
有瑞肺止咳、降低膽固醇、調節血脂等等功效。
| ▍杏仁露具有潤肺止咳、調節血脂、防止動脈硬化、降低人體內膽固醇的含量、調節非特異性免疫功能等功效。專家對杏仁露已作了動物實驗，人群飲用實驗，證明對動物與正常男性均能降低血膽固醇及甘油三酯，具有防治冠心病及動脈粥樣硬化的功效。 | ▍杏仁露能有效預防和降低心臟病和很多慢性病的發病危險。杏仁露還有美容養顏的功效，能促進皮膚微循環，使皮膚紅潤光澤。 |
▍杏仁在古代即被人們用來治療許多疾病，其中不少是與美容有關的，如杏仁可治身面疣、頭面風等；經現代營養成份分析，每100克杏仁中含蛋白質24.7克，並含18種胺基酸，脂肪44.8克，其中亞油酸占15%～20%；還含豐富的維生素B2、C、E等，又含豐富的鋅、銅、硒等微量元素及膳食纖維杏仁中這些成份都是美容潤膚所需要的營養成份，它能防止皮膚老化，防止色素及蝴蝶斑的形成。
特別是硒和鋅能促進皮膚活性，保持青春，延緩皮膚衰老；胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C、E及亞油酸等能生精益氣，養肝明目，潤澤皮膚；杏仁還可通利血脈，促進皮下毛細血管的血液循環，增進皮膚的營養，推遲皮膚過早衰老。因此有潤澤肌膚麗顏美容的效果。
｜ 營養成分｜
蛋白質，胺基酸，亞麻酸，多種維生素及鉀、鈣、鋅、鐵、硒、碘等礦物質。
| ▍杏仁露中含有豐富的蛋白質。蛋白質是人體十分重要的成分，另外也是人們保持靚麗容顏的重要組成部分。豐富的蛋白質不僅能保證人體正常的新陳代謝，還對人的肌膚具有十分重要的作用，是保持肌膚潤滑有彈性的重要營養成分。 | ▍杏仁露中含有豐富的黃酮類和多酚類成份。不但能夠降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病危險。杏仁露中含有胺基酸。胺基酸是人體的重要組成部分，缺少不可。 |
| ▍杏仁露中含有多種礦物質。礦物質的含量雖然微乎其微，但是其卻是不可或缺的營養成分，對於保障人體的健康有著十分重要的作用。 | ▍杏仁露中含有維生素。維生素是保障人體健康的又一重要組成部分，例如，維生素c具有美白護膚的功效。 |